Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「tỷ lệ」
Bước đầu tiên khi pha cà phê là gì? Xay hạt. Trong những năm gần đây, cùng với làn sóng cà phê đặc sản đang lên, ngày càng nhiều người yêu thích uống cà phê, đồng thời cũng có ngày càng nhiều người mong muốn trải nghiệm trọn vẹn vẻ đẹp và khoảng thời gian thư giãn khi uống cà phê, vì vậy chọn mua hạt cà phê về nhà tự pha. Thế là lúc này sẽ xuất hiện một
Đọc tiếp →
Trong gia đình cà phê Ý, Americano, Latte và Cappuccino được xem là “trùm sò của giới espresso”. Những năm gần đây, Lungo và Long Black cũng dần trở nên sôi động trong nhóm gia đình cà phê Ý, người ta cũng thường nhầm lẫn chúng với Americano... Chúng là thần thánh phương nào? Và với Americano
Đọc tiếp →
Đến rồi đến rồi, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ với mọi người một ý tưởng về phương pháp pha — nồng độ cao chiết xuất thấp, phương pháp pha này có thể giảm thiểu tối đa vị đắng của cà phê, giúp cà phê đạt được một biểu hiện hương vị khá tốt. Nồng độ cao chiết xuất thấp là gì? Ở đây Front Street Coffee sẽ giới thiệu đơn giản, tất cả vẫn phải bắt đầu từ "ly vàng chiết xuất
Đọc tiếp →
Rất nhiều bạn bè khi thức dậy vào buổi sáng đều pha cho mình một ly cà phê Americano! Vừa vì "công dụng" mà Americano mang lại, đồng thời cũng vì cách pha chế của nó vô cùng đơn giản, chỉ cần chiết xuất một phần espresso, sau đó thêm vào một lượng nước nhất định rồi khuấy đều, thế là một ly cà phê Americano vừa giúp tỉnh táo lại vừa giảm sưng đã hoàn thành
Đọc tiếp →
Muốn biết thêm kiến thức cà phê đặc sản, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Có người ly cà phê espresso đầu tiên được uống là Americano đậm đà sảng khoái, có người bị thu hút bởi những tác phẩm latte art tinh xảo, cũng có người yêu thích cà phê sữa mịn màng thơm béo…… Chúng đều không thể tách rời khỏi một
Đọc tiếp →
Ngay cả khi vị ngọt trong cà phê không hoàn toàn đến từ đường, nhưng cảm giác ngọt này cũng đủ khiến chúng ta tiết ra dopamine đầy khoái cảm, vì vậy mọi người theo đuổi cà phê luôn đặt "ngọt" lên vị trí hàng đầu. Thích cà phê ngọt hơn, đồng thời mang hương trái cây, lựa chọn hàng đầu là Front Street Coffee Dâu Tây Đường, Front Street Coffee Mâm Xôi Đen, Front Street Coffee Xizhua và các loại rang nông-trung bình
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Ý là quốc gia của văn hóa cà phê, espresso lan truyền ra toàn cầu là linh hồn của cà phê, cũng là bảo vật mà Ý đã trao tặng cho thế giới. Espresso đúng như tên gọi của nó, là một
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cách làm cà phê ủ lạnh đơn giản, hương vị thanh mát, độ chua thấp, đậm đà, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Vì vậy nhiều người mong muốn tự làm tại nhà, nên đã hỏi Front Street Coffee cách chiết xuất, cần lưu ý những
Đọc tiếp →
Nhắc đến pour-over pha sữa, tin chắc mọi người ngay lập tức nghĩ đến cà phê au lait. Nhưng này, do cà phê au lait sử dụng nồng độ cà phê thấp hơn, sẽ làm loãng đi nhiều hương vị và cảm giác, nên so với latte của cà phê espresso, sự khác biệt vẫn khá lớn.
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) luôn nhấn mạnh rằng các thông số chiết xuất của cà phê pour-over có ảnh hưởng rất lớn đến một tách cà phê, và đối với việc chiết xuất cà phê espresso thì ảnh hưởng còn lớn hơn nữa. Cần biết rằng nồng độ, thời gian chiết xuất và các yếu tố khác của cà phê espresso đều khắt khe hơn so với cà phê pour-over, chỉ cần một chút
Đọc tiếp →
Những ai yêu thích cà phê sữa đều biết, cà phê latte mà chúng ta thường nói đến thực ra là một loại đồ uống cà phê phổ biến được tạo thành từ espresso và sữa. Nhờ có thêm sữa, espresso vốn đậm đắng và nặng vị trở nên thơm ngọt dễ uống, đồng thời cũng khiến những người bình thường ít uống cà phê cảm thấy
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Ý là quốc gia của văn hóa cà phê, espresso lan truyền ra toàn cầu là linh hồn của cà phê, cũng là bảo vật mà Ý trao tặng cho thế giới. Espresso đúng như tên gọi của nó, là một
Đọc tiếp →
Buổi sáng thức dậy, lấy một cái ly, cho vài viên đá vào, thêm chút nước, cuối cùng rót phần cà phê espresso đã chiết xuất vào, thế là xong một ly cà phê đá kiểu Mỹ vừa giảm sưng lại vừa tỉnh táo! Chắc mọi người đều biết, thêm đá và pha nước là để làm loãng nồng độ của Espresso, giúp cà phê dễ uống hơn. Nhưng cũng có bạn sẽ gặp khó khăn ngay ở bước "cà phê kiểu Mỹ rốt cuộc nên thêm bao nhiêu đá? Pha vào bao nhiêu nước?" Vậy nên hôm nay Front Street Coffee sẽ cùng mọi người nói về việc espresso nên pha bao nhiêu nước, thêm bao nhiêu viên đá, và thêm như thế nào mới phù hợp? Pha bao nhiêu nước? Hương vị của một ly cà phê kiểu Mỹ chủ yếu đến từ hạt cà phê, vì vậy tỷ lệ nồng độ pha loãng bao nhiêu nước cho một ly cà phê kiểu Mỹ phải phụ thuộc vào hương vị mà hạt cà phê thể hiện. Ví dụ
Đọc tiếp →
Trước khi viết bài này, Front Street Coffee đã hỏi một vài người làm cà phê/người yêu cà phê: "Theo bạn, trong điều kiện bình thường khi ủ cà phê lạnh, với cùng loại nước, hạt cà phê, lượng bột cà phê, bình chiết xuất và thời gian chiết xuất, làm thế nào để tăng nồng độ chiết xuất của cà phê?" Tin rằng mọi người cũng giống như vài người được phỏng vấn, đều sẽ
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Điều quyến rũ nhất của cà phê pour-over nằm ở khả năng điều chỉnh của nó. Nhiều khách đến quán Front Street Coffee uống cà phê cũng thử tự pha pour-over tại nhà, và luôn phản hồi rằng cà phê pour-over quá khó
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê Americano chắc hẳn ai cũng không xa lạ, những người bạn đam mê cà phê thường ghé Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) đều biết, cà phê Americano chính là espresso chảy ra từ máy cà phê pha thêm lượng nước theo tỷ lệ phù hợp, cà phê Americano gần như đã trở thành món có trong thực đơn tiêu chuẩn của quán cà phê, và đã từng đến
Đọc tiếp →
Nếu nói về thức uống hot hiện nay, Latte có lẽ là một trong những loại đồ uống cà phê phổ biến nhất, cũng là một trong những loại cà phê sữa mà nhiều người quen thuộc. Latte là một loại cà phê Ý, lấy espresso làm nền tảng, bằng cách thêm sữa đã được đun nóng bằng hơi nước và đánh bọt, pha trộn hai nguyên liệu theo tỷ lệ nhất định để tạo thành. Qua định nghĩa của Latte
Đọc tiếp →
Gần đây có bạn bè lướt mạng thấy bài đăng như thế này: 《Nếu thời gian ủ quá lâu, dễ pha ra cà phê bị chiết xuất không đủ》. Rõ ràng, phát biểu này đi ngược lại với hiểu biết của chúng ta từ trước đến nay về việc ủ. Vì mọi người đều biết, mục đích của việc ủ là để thải khí carbon dioxide trong bột cà phê ra, giúp chúng ta dễ dàng hơn trong việc chiết xuất cà
Đọc tiếp →
Mở dự báo thời tiết trên điện thoại ra, màn hình đầy những 30 độC nhiệt độ cao, lần này, mùa hè và cái nóng oi bức thực sự sắp đến rồi! Mọi người mau mau sắp xếp đủ loại cà phê đá đi!!! Nói đến loại cà phê đá tại nhà được yêu thích nhất, cold brew (ủ lạnh) chắc chắn nằm trong danh sách, trước khi ngủ ủ một bình, bỏ vào tủ lạnh, thức dậy lọc xong là có thể
Đọc tiếp →
Hương hoa trắng, vị trái cây họ cam quýt, cảm giác trà tươi mát, đó chính là những hương vị chính mà cà phê Geisha truyền thống thể hiện. Vì uống thật sự không giống một ly cà phê, nên giống Geisha này từ khi ra mắt đã được vạn người săn đón, và trở thành "ánh trăng trắng" trong lòng vô số người. Thông thường,
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
